一边等待，朱闻天一边呆小伙伴们做菜，说红烧牛肉就红烧牛肉，做好了装罐头封口。
工匠们拿着马口铁做罐头盒，需要先杀菌，并提升温度，等红烧牛肉做好了，立即装进去，封上盖子。
不能先把调料装进去再做熟，那个适合用来做拧盖子的玻璃瓶罐头，尤其是水果罐头。
在那里进行加温，过程中开始放气，等好了瞬间拧紧。
“来了，队伍来了，大家吃饭，让他们歇一歇。”有人跑过来喊，来了，可以吃饭了。
等待是种礼节，告诉后面的队伍没忘记他们，人已经抵达，休息一下，不耽误其他人吃饭。
“牛板筋，先上几串儿牛板筋。”
一直跟着等待的老五朱橚饿了，嚷嚷着要吃牛板筋。
“殿下还需二十分钟才能吃到牛板筋，正在处理，比处理牛肉难多了。”
里长看着大家忙碌，知道进行到哪一步了。
牛板筋需要先洗一洗，然后煮，煮完了弄凉，把筋膜剔掉，这个属于半成品，预处理结束了。
其他的才是改刀，或烤、或炒、或火锅，要么制作成零嘴儿，给小孩子们塞牙玩儿，大人也可以跟着塞。
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