了又不脆。
大家吃的时候，烤得流糖的烤地瓜和黑糊糊的土豆送上来。
地瓜在专门的烤桶里烤的，就是装油的大桶，里面用钢筋穿好了，抹上耐火泥，属于废物利用。
土豆放在土灶里面用暗火烤，外面一层黑，需要剥下去一层才能吃。
长不大的小土豆给盐焗了，表面一层盐霜，慢慢剥皮吃，不然太咸。
朱元璋直接上手拿烤土豆剥，吃一口蹭一嘴黑：“好吃，让咱想起了小时候给刘仁当放牛娃时候偷他家大豆烧着吃的时候。
直接在豆地里，把已经干了的豆秧点着火，里面的豆粒就烤着，扒拉开灰，用嘴拱着吃，就跟猪吃食似的。
那时吃得真香，挨打挨得也疼。一桌子新来的东西，百姓很快就能吃到喽！”
朱元璋不在乎提起小时候的事情，都是穷惹得祸，眼下大明的百姓眼看着有更多的粮食和菜。
按照下丘村的说法叫营养能相对均衡，有利于身体健康，使人少生病，多干活，增加社会生产总值。
还能多生娃儿，让人口数量提升上去，有利于大明统治。
关键这些菜真的挺好吃，等百姓拿到手种了后，各自按照他们自己的烹饪口味
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