呢?”那位美食博主问道。
于洪心里回顾起朱师傅的教诲,深吸一口气,回答道:“我今天准备做一道家常菜,粉蒸肉!”
几位评委点了点头:“把你需要的食材都列出来,然后准备开始。”
朱廷万教的是能够应付海选的,简易且不容易失误的做法。
于洪无论是处理食材时的刀工亦或是腌制食材的手法都算不上专业,不过却有条不紊,步骤清晰明确。
毕竟于洪几乎一到公司就开始做这道菜,就是闭着眼睛也能把整个流程重复一遍。
看着忙碌的于洪,台上几位评委也悄悄的交流了起来。
“应该是个厨房新手,你看他对很多厨具的使用其实很不熟练。”
“不过做菜的方式还是没问题的,应该是参加比赛之前紧急学过一会。”
“这道菜就算能过这道海选,去后面的比赛估计也是一轮游吧……后面考验的可都是综合实力。”
“……”
五十五分钟之后,一道从外表上看着色香味俱全的粉蒸肉做好了。
于洪挺自信的把盘子端上了评选席。
三位评委看了下菜肴的色泽,心中不安的情绪顿时化解少许。
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