是牛的形状，身子却象巨型的蜘蛛或螃蟹，是一种水陆两栖的怪物。传说他常在日本西边沿海域活动，在岛根县尤其常见。当地渔民都十分害怕牛头妖怪的袭击。牛鬼和另外一种类型相似的妖怪湿女结合为夫妻。湿妇女是一种游动非常迅速的两栖妖怪，头部为人类女性，身子则是一只巨大的蛇。湿女长着蛇一般的眼睛和长而尖利的爪子和牙齿。湿女常在河岸边梳洗它长且柔顺的头发。湿女常常带着一个小孩，边梳洗头发边抱孩子，装得很可怜，以此来吸引那些潜在的受害者。当好心人想要去帮湿妇女抱那小孩时，那个小孩就把自己和受害者连在一起，并且变得越来越重，使得那个人无法逃脱，被湿女捉住，用她长而有力的舌头吸干受害人身体里的血液。物以类聚，人以群分。英雄识英雄，惺惺惜惺惺。所以，牛鬼和湿女就结为夫妻，两人常常结伴危害在海中活动的渔民和商船上的人……
“牛鬼善于用毒，经常从口中喷射出毒液来发动攻击。牛鬼经常藏没于村庄附近的水中，要是有谁招惹了他，他便会不断地吐放毒液来污染一方水土，害得靠此水源生存的村民们喝了有毒的水中毒身亡。一死就是一大片，一个村庄一个村庄的成片成片的死，把本来人口不多的扶桑国人口糟蹋得每年负增长。因此，人们都
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