猪油为住要点的油酥了。
这两快猪板油选用的都是色白且无杂质的,适才已经洗净,于案板上切成大小分明的薄片,而后直接冷水入锅准备熬油。
彼时阿桡正好回来,便将蔬菜和母鸡都放在他身旁,旋即熟稔的添柴控制火候。待到瞧见猪板油的颜色转为焦黄色,锅中的水也几近烧干烧净之时,便可捞出油渣放置一旁备用了。
炼油的香腻味缓缓飘散。
刚准备阖眸小憩一会的那位将军,忽而便被这味道勾的没了困意。
这人真的在做饭?
这猪油的香味浓厚,恐是要做的东西还不少,是打算分给流民的么?
思及此他眉间微蹙,旋即利落的起身往河边走去,想瞧瞧这位宋郎到底想做些什么。
但他却并未上前,只是倚在树干上,注视着那边的一举一动。
宋祁越也知道有人看过来,但却并不在意,只专注自己手上的动作。
他熟稔的分出了少许面粉,与适才炼好的猪油合成油酥,其余面粉则与清泉水、少许白糖合成光滑面团。而后将面团分成多份并仔细的擀开,又于每个剂子中都放好适才的油酥并包起来,继续均匀的将其擀开。如此反复,直到每个剂子都成
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