“旁边的劈柴,够咱们用半年了!”
“还有这里,这几口大海缸,夏天放东西再好不过,能省下几百文钱了。”
“院子里还有空余的地方,到时候还能再放一个磨盘,咱们自己磨出豆腐做菜,肯定比他们卖的味道好。”
赵北川已经能想象到将来食肆开业后火爆的景象,激动的一把将他抱起来原地转了个圈。
陆遥笑着拍打他肩膀,“快放我下来,咱们赶紧回去研究食谱!”
第八十一章
一个食肆生意能不能火爆,菜品是关键。
菜做的好吃,回头客才多,所以这菜单子至关重要,两人回到家,陆遥便开始拟菜单。
陆遥会做的菜太多了,南方菜北方菜,不说八大菜系都拿手,但多多少少都会点。
但问题是,不少菜的材料都没有,比如川菜就不能做,因为麻椒和辣椒还没传入中原呢。其次很多蔬菜也做不了,眼下三月中旬,草叶刚发芽,地里只有小葱和韭菜能吃,别的蔬菜至少要一个月以后才能下来。无形之中就将菜品范围缩小了很多。
最后陆遥准备了六道招牌特色菜,分别为红烧鲤鱼、红烧狮子头、糖醋里脊、红烧肉、肉沫豆腐和杂烩。(杂烩是
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