皮就没有劲道。
其次配料也得舍得放，不能嫌芝麻酱贵就放一点点，那样味道就不好了，人家吃两次觉得不值这钱，就不来了。
王有才学的认真，他知道这东西做好了肯定是一条发财路，毕竟是整个镇上头一份，过去都没人这么吃过！
凉皮学的差不多了又去镇上选铺子。
王有才要租个宽敞的大铺子，但手里钱不够，想让王有田帮忙出点银子。
其实这点钱王有田出得起，但还得为以后考虑，“二哥，你租这么大的铺子，光卖凉皮肯定赚不回本钱。你想想，一年房租三十两银子，平均下来一个月二两多的银子，你卖凉皮赚那点钱都交了房租，哪还能剩下钱？”
王有才一想也对，就算弟弟帮他交一年的房租，以后不还得靠自己吗。
选来选去最后也在下三里找了个小铺子，铺面比之前的早食铺子小一点，一年租金是十六两银子，王有田帮他拿了十两余下的是王有才自己凑出来的。
二哥家的铺子安排好，也快到了启程的日子。
临行前一日，赵北川单独去了一趟弯沟村，把赵婆婆接了过来。
她带的行李不多，只有两个小包裹，站在赵北川身边局促的手脚
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