周清没中秀才，村里也愿意一直请他做塾师。
胡村的民风彪悍，同时深知读书的用处，哪怕连童生都考不上，只要能读书认字，学一下算术，往后去城里，也能做个账房之类的活计，可不比在土里刨食强。
而且这些年胡村感受很深刻，官府的加派一年重过一年，哪怕胡村抱团很紧，可也扛不住真刀真枪。
村里人还是要多做打算。
只要周清能多教出几个可以做账房的学生，对胡村来说，也算是没白请。胡屠户还给周清算过一笔账，做账房的好处不止在于能领工钱，还能知晓商家需要什么货物，以及具体价格。
胡村背靠大山，又有田土，每年物产不少。
知晓了这些商业信息，就能更容易找到买主，能尽量避免货物贱卖的事。
这些经验，都是村里的老人们几十年如一日慢慢总结出来的。
而且江州城商业繁华，正适合做这些事。
胡村的人也是几十年前逃荒来到江州城外定居，多年来慢慢发展，才有今日的规模。
到了胡屠户的肉铺，胡屠户叫妻子取出一个搪瓷碗，上面用纱布密封着。原来里面装着猪油。
这是胡屠户送给周清的。
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