挺喜欢的”,而且她也不清楚莫声闻的厨艺,结果,她最后憋出一个“蛋炒饭”。
季沨继续尾巴一翘,带着苏芷走到餐桌前,现在,桌上真的有三碗蛋炒饭,每个碗旁放着一双瓷质筷子和一个勺子,桌子中央是三道菜:蚝油生菜,虾仁滑蛋,黑椒牛肉粒。
正是饭点,苏芷已经饿了,她和季沨并排坐好,苏芷拿起筷子,不打算客套了,说:“那我直接开始吃啦。”
刚夹起一片蚝油生菜,苏芷就被惊艳到了,生菜叶被掐得刚好,每一片都留着最脆的骨,蚝油勾出透亮琥珀衣,薄薄裹在叶脉上,一口咬下去,汁水先甜后闲,还带着一股浓香的锅气。
苏芷想起了自己家做的蚝油生菜,方法是先把生菜扔进开水里煮熟,再捞到盘子里,淋上酱油和蚝油搅和搅和,像在给生菜泡澡涂沐浴露,泡得叶子都皱了,这口感哪里能相比。
再用勺子剐了一勺虾仁蒸蛋,藏在暖黄色蒸蛋中的虾仁像一个个透明的小月牙,入口先滑后弹,鲜得像海浪拍打在舌尖。
苏芷又想起了自己家做的蒸蛋,多孔像百洁布,表面坑坑洼洼像月球,同样差距巨大。
苏芷再夹了一粒黑椒牛肉,发现牛肉是煎的,底层酥脆,内里鲜嫩,表面的黑
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