美味的黄焖鸡新鲜出炉，厨房顿时弥漫着黄焖鸡的香味，祁钰盯着这菜，心中各种怀疑，黎小小到底还会多少东西没有显露出来，娘子还能凭空变出东西来，下次他得好好提醒一番，这些可不能让外人知晓。
接下来该煮水煮肉片，需要野猪里脊肉，豆瓣酱，凝结成块的辣酱，姜蒜葱，料酒，生抽，耗油，白胡椒粉，鸡蛋清，玉米淀粉，蔬菜。
灶台的火跳跃着，锅里散发出好闻的菜香，这些令人眼花缭乱的配料让祁钰心生一惊，这些时日赶考很久没有看黎小小做菜，很多配菜都不知道是如何做出来的。
女人认真操刀熟练操作，将野猪里脊肉切成薄片，每一片用刀拍一下，加：料酒，生抽，耗油，鸡蛋清，白胡椒粉，盐，糖，玉米淀粉，抓拌均匀，腌制半小时，清洗干净，锅中烧水，开水下锅煮熟捞出，铺入碗底，另起锅，加适量油，一小块辣椒块底料和两勺豆瓣酱，小火炒出红油，加葱姜蒜炒出香味。
加入清水，大火煮开，尝下汤的咸淡，添加适量盐，加肉片，最好能一片片快速放，起初不搅拌，待肉片变白定型，稍微用筷子拨动，再煮一小会即可，连汤汁一起倒入蔬菜碗中，表面铺蒜沫，葱花，锅中烧油，待油温烧冒烟，浇在葱花蒜沫上
-->>(第4/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）