“美国教会有一个托事部，管理所有在华的学校，提供办学资金，直接控制着在华学校的大权。”张长贵犹豫片刻，沉声道：“与美国农业部的罗克打交道时，有一次他醉酒后无意间透漏教会学校在押宝我们的孩子，潜移默化灌输美国思想，让他们将来成才时偏向美国立场。目的性太强，吾等不喜。”
程诺点点头：“确实如张先生所言，求人不如求己。”
“故而，我和张理事就奔着您来了，想在这里寻求一些妙计。”李天富非常客气：“幸赖欧陆诸国忙于大战，我们这些小面粉厂才有了几年喘息时间，如今百尺竿头想更进一步，却遇到了我们解不开的困境。”
程诺试探性询问：“是小麦产量不够吧，是不是可以扩大原材料的供应范围。”
“不止于此。”李天富摇摇头，解释道：“其困难之点有二，一在面粉之质量，二在原料之供给，也就是您刚刚说的那个。”
张长贵在一旁补充：“南方小麦性质过软，不能产出上等之麦粉，其粉包亦欠佳，因此所制之麦粉，价值不高，不能与洋面竞争。”
“国内需求日增，国外亦求中国面粉之供给，而小麦供给有限，面粉亦不能尽量产出。”
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