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重生七零之怦然心动

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第二十九章 泡菜(第3/5页)
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上摘了些花椒,不知道能不能用........”

    说完跑到床底下把她藏的的手帕拿出来,唐湘香看了看说:“就是要用没晒过的,正好可以用。”

    罗小毓脸上露出得意,她就知道才没晒干的。

    晚上吃完饭,罗小毓看妹妹帮不上忙,她看着父母开始制作泡菜水,为了防止铁锅上有油,他们用钢蒸锅接了凉水,然后放盐,再放在蜂窝煤炉上烧开,等水凉了倒进坛子里。

    之后加高粱酒,红辣椒,生姜,蒜和花椒。坛子盖上后就要等几天才能发酵。

    父母上班后,罗小毓没事就观察坛子里的红辣椒有没有产生气泡,两三天后泡泡吐出来,罗小毓松了口气,这意味着正常发酵呢,也意味着泡菜水做好了。

    接下来白菜一片片洗干净,红萝卜切成片放进去,唐湘香建议不要做太多,害怕不成功浪费。

    等待是漫长的,每天夫妻俩都要掀开坛子看看,唐湘香更是嘱咐女儿们不要动坛子盖,罗小毓无语,这里最懂行的是她好不好。

    夜深人静的时候,就能听见坛子发出‘咕咚’的声音,这是一家人听到最美妙的声音。

    ......................

  

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