油。他搁下汤匙叹气：「汤骨未敲髓，鲜味不足；r0U馅未摔打，少了弹劲；皮子麽……」指尖拎起半片破皮，「力道不均，厚处像面片，薄处一煮就穿。」
「哐！」小棠的铜勺砸进锅里：「你当是皇g0ng吃御膳啊？这是我太爷爷从江南——」
「江南馄饪讲究皮如绉纱，馅抱团汤。」景瑞截住话头，顺手从袖袋m0出块油纸包，「喏，这才是好皮子。」展开竟是「瑞记」的N香云片糕，层叠薄透如蝉翼。
小棠噎住，盯着那玉sE糕片，忽然抓起来狠咬一口！rUx1ang茶气漫开，她鼓着腮帮含糊骂：「公子哥懂什麽！花架子点心中看不中吃，馄饪讲究的是热乎实在！」
「热乎？」景瑞戳破她碗里浮油，「油冷皮腻，烫嘴不烫心。」
「你！」
「我怎的？」
灶上热汽扑腾，两人隔着馄饪碗斗J似的瞪眼。她脸颊气得通红，他眼睛笑成弯月。
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铜钱与秘方的较量
「敢不敢打赌？」小棠突然拍桌，「我重新煮一碗！要是不b这破糕强，今日饭钱免单！
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