口罩也遮不住的隽秀优越气质。
她不由嘴角一翘,心里有点甜。
为了让这次潮市之旅不虚此行,周年年通过本地人的介绍里总结得出,有三样是必须得吃的。
第一是卤鹅。
第二是牛肉火锅。
第三是各种粿品。
至于海鲜生腌,周年年最近的肠胃受不了,只能含泪放弃了。
两人要去的卤鹅店就在这条街上,据说是一家开了三十多年的本地卤鹅店,最重要的食材——大鹅选的真正狮头鹅,卤香浓郁、肉质鲜嫩多汁,简而言之就是好吃得不得了。
大鹅富含氨基酸,清炖鹅汤不用放任何调味品都自带鲜美buff,非常好喝。
鹅也是本地土生土长的大鹅,成年后的大鹅能长到15公斤之多,有“世界鹅王”之称,脑袋大眼睛小,头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤,是它的显著特征。肉瘤会跟着鹅年龄而增大,形似狮头,故称狮头鹅。注1
用周年年的话来解释就是,本地生的鹅种优良,好培育,成长期短,份量超大只,肉质好吃。
非常适合把野生物种吃到快灭绝、最后只能人工繁殖的大吃货国人。
“咦,今天不开门呀?
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