陶釜里，水慢慢沸腾起来，咕噜噜地冒着小泡，依稀能看见釜底的大米。
大米吸收了水分，慢慢地膨大，而后在某一时刻突然爆开，本来是釜底浅浅的一层米，就这样变成了半釜的量，米汁也变得愈加浓稠。
白悦把勺子伸进去捣了捣，防止粘锅，又把灶下的柴火撤出了一些，让火势变小，慢慢熬制。
当香气盈满整间灶屋的时候，粥就熬好了。
白悦把米粥先盛出来，放进旁边的深口竹盆里，然后把陶釜洗净，抓紧时间烧菜。
鸡杂昨天已经用油煸过，所以这次板栗先下锅，板栗的数量不多，全都被从中间切开，最后炒出来也有小小的一盆。
清炒苕尖就更简单了，热油，翻炒即可。
不到十分钟，两道菜都已经上桌。
天气变冷后，灶屋里的土灶用得更多，所以白悦早就把屋外的石板挪了进来，下面垫上石头，当桌子用。
椅子也是石头，上面垫上了羽用芦苇编的垫子，倒也不算太冰凉。
桌上，板栗烧鸡杂金黄，清炒苕尖翠绿，但最吸引白悦依旧是那盆白粥。
天气冷，白米粥盛出不久，上层的米汁就结了果冻状的皮，入口很滑。
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