我和郑夫郎边吃边聊。”李掌柜没有回答宁启,只是先让小二上酒菜。
没一会儿,酒菜就上齐了。
李掌柜为宁启倒了一杯酒:“郑夫郎,尝尝我们这儿的美酒。”
宁启端起酒杯,看到酒液呈现深红的状态,拿起来问一下,有淡淡的果香和木桶香,喝起来甜香醇厚,有一点点涩味。与现代的酒不同,这里的酒更偏甜,度数很低,喝起来更像现代的果酒。
“李掌柜,这应该是葡萄酒吧。”虽然和现代葡萄酒味道不同,但是宁启还是尝了出来。
“郑夫郎好眼力,这正是葡萄酒。”李掌柜回道。
“李掌柜,不知我们现在一般都用什么酿酒。”宁启通过这些天的了解,感觉这个朝代发展和中国古代的
唐朝差不多,如果是这样,那么相必这里的酒度数都很低。所以,想通过李掌柜了解一下。
经过李掌柜的解答,宁启了解到,这个朝代酿酒技术确实是和唐朝差不多,酿酒多采用五谷和各种果子,酿出的酒度数都偏低,大约在10度左右,更高一点的也就十七八度。
中国古代蒸馏酒是在元朝的时候由
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