非但自己坚持煮熟再腌制，还给徒弟们也教授不可吃生食否则会将上面的虫卵都吃进肚里的道理。
宓凤娘嗔怪：“就你讲究，听说皇亲贵胄们都吃生腌的洗手蟹呢。”语气却很自豪，一副“我女儿什么都知道”的自豪模样。
叶大富像看什么珍宝一样笑眯眯看着自家女儿：“虫子可分不清那个，管你什么帝姬宰相，该长照样长。”
做完洗手蟹再做橙酿蟹，这两道菜都是宋人流行的吃蟹方法。
橙酿蟹是将螃蟹蒸熟后剔出里头的蟹肉，再将橙子挖成容器，将蟹肉与橙肉微微炒制后倒入橙碗，上锅蒸熟。
她这边做好螃蟹，那边徒儿们做的菜式也差不多好了，再从腌菜缸里捞些芥辣瓜、配盐瓜茭之类的腌渍小菜，便是热热闹闹一桌。
诸人都上桌，因着都是家宴，便也不讲究男女，诸人分坐。
自然都是先吃螃蟹，宓凤娘不忘提醒诸人：“每人手边配了生姜醋做蘸料，剥出来后可以蘸着吃。”
这吃螃蟹配生姜是常识，为的除去螃蟹中的寒气，宓凤娘为何要多此一举？裴昭看了看手边的小碗，一下就想明白了宓凤娘是怕那些没吃过的小娘子不懂，所以贴心介绍一句。
他点点头
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