揉软皮毛的时候,她才弄了三张皮毛,就感觉自己的胳膊都快抬不起来了,剩下都是林在野一个人弄完的。
她实在是心有余而力不足,于是,打算用酸白菜做个好吃让林在野补充补充能量,顺便解解她的馋意。
早上进储藏室时,唐月白闻到了熟悉的酸味,就想起酸白菜已经腌制好,想着林在野没有吃过酸白菜做的菜,而她也格外怀念,就准备做个酸白菜炖五花肉。
这个菜她自从吃过一次后,就一直念念不忘,后来还特意学了做法。
唐月白从冰柜取出角猪的五花肉部位,洗净后切片,焯水捞干,接着取出一颗酸白菜,空气中的肉味瞬间被一股酸酸的味道覆盖了,闻着极其开胃。
她把酸白菜洗干净后,切丝,等锅中的水煮沸后,加入八角,姜葱,辣椒等调料,再把五花肉扔进去,煮个二十分钟。
趁着这个时间,唐月白调了个料汁,里面加的辣油,芝麻酱,醋,腐乳等调料,搅拌开后,用来蘸肉吃,格外鲜美。
然后,她把搬到厨房来的酸白菜,一颗一颗放到砧板上,用刀将其切碎,放到洗干净的陶罐里,一个陶罐大概能装两三颗酸白菜,一共能装六七个陶罐。这样也方便以后取出来吃,不然每次要吃
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