肯定少不得有人要跟风。
且也不像卤味，卤料都是秘制的，这玩意只要舍得下油下酱料，烧出来滋味儿都不差。
既要摆摊，当然要先自家烧着尝个鲜，阿桃先剪了头挑了线，收拾出一盆子，拢共试了三个口味，香辣、蒜蓉跟卤汁的爬虾。
大青虾一下锅经热油一滚瞬间泛红，先等用油炸过，再捞出来烧，卤香的搁炉子上卤着，另起锅烧油，油热方才下废了大价钱买回来的香料辣子花椒麻椒，刺鼻却勾人的香味瞬间被热油激发，已过油的虾甫一下锅，香味弥漫更甚。
待这一锅香辣虾出锅，又烧另一锅蒜蓉虾，虾一端上桌，晚上也不必做其他菜了，阿桃擀了点面条切了，过水以后留着拌汤汁儿。
三样各烧了二斤尝尝鲜，先还觉得阿桃要卖四十文一斤是夸海口，这会儿都还没进嘴，只闻到味儿都觉得香，那是一种跟猪肉完全不同的味道。
这虾收来不过两文钱一斤，阿桃是准备卖四十文一斤，趁新鲜赚个快钱，且她买回来的香料也不便宜，这个价儿也不算高，到后来这虾出名头了，价儿势必还要再降下去的。
桂花巷里各家各户早对阿桃家中每日飘香习惯了，平常都是卤味儿，这乍一闻到就知道是烧了什么
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