天一日比一日凉快，农忙过后家家户户开始纺布，男人无事可做便去码头抗包挣几个工钱，像阿桃这种起屋盖房的活计则更为吃香，工钱高些不说，还能包一餐饭，想着早搞完早省事，常平安干脆多找了不少人，日日都在食肆那头干。
等那头活计差不多了，桂花巷这头也开了工。
想到要开食肆，阿桃卤味这头的怕就顾不上许多，如今手头还有些银钱，原是想着招长工，这卤味虽说料包能配好叫帮工熬煮即可，但人心又防不住，若有见财起意的也是麻烦。
故而阿桃想着还是去牙婆那儿挑两个机灵的伙计，有身契在，人家再多心思也淡些。
况且她也不是让人家来当牛做马，还另给人开支，若非这年月如此，阿桃也不愿这样，自个儿当过下人，见过那等人还不抵畜生的场面。
阿桃去牙行打听，一听她说要买几个干活勤快的丫头，那牙婆干脆直接带着几个丫头小子到桂花巷，叫人站一排由阿桃自个儿挑。
阿桃看这场面顿觉心酸，拢共五个人，一个个问过去，各有各的酸楚。
连年风调雨顺，如今官家清明，赋税也并不算高，只要手脚勤快些都能吃饱肚子，可还有那人懒过不下去的，卖了女儿得些银两
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