皮才不会被油浸透,形状也规整;可皮厚了,就得牺牲口感了。
周惜眯起眼睛,她本来不怎么吃早饭的,也不饿,这一口包子倒是把她馋虫勾起来了。
囫囵吞枣似的一口下肚,她只记得好吃,也忘记分辨是什么馅儿的。
周惜看着这个包子,想接着吃一口,又有点舍不得,纠结半天还是咬下了一小口。
这次她细细咀嚼,慢慢体会其中的味道。
香菇滑软、肉丁肥嫩,味道咸香醇厚,吃到最后回口还稍稍有那么点甜。不是那种过分的调料甜味,倒像是面粉和馅儿本身带着的一点甘甜。
还有一种蔬菜丁,周惜嚼了嚼,口感有点奇怪。说它是脆的,可它的口感有点像肉;要说它软烂,牙齿嚼碎它时也会爆出汁水来。
这口感怪怪的,但吃完之后还想吃,意外地有些上头。
里面好像还有豆皮,柔韧有嚼劲。也不知道苏棠怎么做的,酱汁浸透了豆皮,她才知道那种回口的甘甜是从哪来的了。
周惜自小生活在曲家村,她吃的包子有荤有素,还没吃过这样丰富馅料的包子。
一口下去,脆滑嫩韧,什么口感都有了。周惜忍不住一口接一口地吃完了一整个包子。
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