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农门长姐,养家指南[美食]

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第6章(第4/5页)
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的食材取出,分类整理好后,便开始处理浸泡了一日的黄豆,她将豆子取出,瞧着那豆子已然泡发,她便用木盆装着那豆子往屋外走去。

    院中那石磨许久未用,上头落了不少灰,她将木盆放下,打了几桶井水将石磨洗净,这才开始磨黄豆,沈之禾身子骨弱小,还未磨了一刻钟便觉得手臂酸痛,但瞧着木桶中愈渐变多的豆浆,咬牙坚持下来。

    大约过了一个时辰,总算是将那盆中的黄豆都磨完了,而此时屋中蒸着的番薯早已熟透,干了许久体力活的沈之禾有些饿了,装了豆浆的木桶搬回屋中。

    沈之安好奇地探头来看,“阿姐,你为何磨这么多豆浆?”

    “一会你便知晓。”沈之禾神秘一笑,从篮中取过两枚鸡蛋,一根胡萝卜与一把小葱。

    手脚麻利的将胡萝卜与小葱切碎,放置一旁备用,随后又将那番薯捣成泥放凉,她取过先前备好的胡萝卜小葱倒入番薯泥中,随后又打入两个鸡蛋,紧接着少量多次的加入面粉,待将这些搅匀过后,她从盐罐中挖出一勺盐撒入其中,揉匀后再将它揉搓成团放置一旁,随后挖了一勺先前父亲炼制的猪油到锅中,待到猪油化尽,待到油热,沈之禾利落的将那番薯丸子倒入锅中。

    随着猪油炸开

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