笼置于上方，土灶柴火极旺，不多时锅中水便烧开，她又开始准备明日一早摆摊要用的小馄饨皮与肉馅。
不到手掌大薄而透的面皮，一块块出现在她手下，很快面前便摞了一沓，大约过了一刻钟的时间，她才堪堪将面皮准备好，沈之禾将手中的擀面杖放下，揉了揉酸痛的手臂与脖子，快步走至灶台前。
掀开蒸笼上的盖子，瞬间一股热气蒸腾而出，过了片刻，那白茫茫的热气散尽后，只见那四个小笼包薄薄的一层皮里头裹满汤汁，原先外头那层白色的皮，经过热气的蒸腾，竟变得有些透明，隐约透出一点里头焦糖色的肉馅，瞧着诱人极了。
沈之禾十分满意，自己在大邺头一次复刻锡城小笼包便如此成功，若是往后食材齐全，自己还可将酸辣汤，手推馄饨与玉兰饼一同复刻出来，她想着后世那金灿灿，外头酥脆里头软糯，一口下去那鲜甜的肉汁瞬间在口中爆开的滋味，想着口水就要流出来了，沈之禾不由抬手抹了抹嘴角，加快了手中的动作。
此刻心中对拥有一间自己的食肆的念想达到了顶峰。
她取过昨日新买的猪肉，估摸着分量切了一大块，动作麻利的将其剁碎，紧接着扯过翠绿的葱花，将其切碎撒入其中，沈之禾瞧着面前的肉馅沉
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