因今日打算做麻辣烫,沈之禾买的食材种类要比以往多上不少,甚至还咬了咬牙买了一块牛油。
回到家中,她先将扈娘子磨好的豆浆倒入锅中煮沸,教会王二娘如何制作腐竹后,自己便开始安心制作麻辣汤底。
她想着反正几人皆能吃辣,就直接利用牛油做了一锅香辣的汤底,其余的比如骨汤,菌汤等等,待吃饱喝足后再说,不多时沈之禾将切好的各种食材倒入调制好的汤底中。
过了半盏茶的时间,麻辣烫香浓的味道在整个屋子弥漫开来,沈之禾接过王二娘递来的腐竹,起锅烧油将它炸的酥脆,浸泡在麻辣烫中,不过片刻便吸满汤汁。
咬上一口,嚼劲十足,又因吸满汤汁,原本带着豆子清香的腐竹酥软可口。
沈之安抓着勺子,舀了一块切得薄如蝉翼的牛肉,送入口中,不同于胡辣汤中肉糜入口即化,这牛肉肥瘦相间,鲜嫩多汁。
四人吃得嘴唇通红,额间布满细密的汗珠,尤其的扈娘子,她应当不是北疆人,吃辣能力略逊一筹,连鼻尖都是汗珠。
“冬日吃这麻辣烫真是痛快,一身的寒意都被驱散了。”扈娘子脱去外袍,只着单衣,露出精壮的身材。
“扈娘子不知,还有一
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