入夜前将关东煮的汤底调了出来,鸡腿肉与鸡胸肉也腌制好了,只剩些丸子还未处理,只待明日收摊回来再处理,还需再买些猪肉,灌些腊肠,又或是腌些火腿,倒是送些节礼给周家,毕竟那日他们送了自己好些牛羊肉,似乎还有些布匹,与小娘子发间常簪的绢花。
夜色朦胧,三人伸着拦腰,缓缓起身,舒展着自己僵硬的身子骨,略显疲惫的沈之禾当即决定用骨汤煮完面,面条是现成的,过一遍滚水略煮煮便能吃,今日大家伙都累了,沈之禾一人又加了两颗荷包蛋,暗自思忖若是有卤肉便好了,此刻切上一盘肉,就这面吃,又方便又美味。
只是这卤味也不太好做,虽说北疆与西域靠的极近,红叶镇时常有西域商人落脚,但那香料实在昂贵,且香料商人一般都直接将香料卖给药铺,药铺的香料可谓是价值千金,先前也算是自己运气好,那家香料铺子恰好有自己要的香料。
若是要做卤肉眼下的她还承受不起,她那猪下水说要处理至今还未搞,便是有些香料实在太贵,如今她手头只有常用的香叶,八角和桂皮罢了,卤肉远远不够。
她垂着眸从菘菜上扒了几片叶子切好,煮熟后放在面上点缀去,奶白色的骨汤中整整齐齐卷着细细的面条,上头卧着两颗金灿
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