瞧着他捧着小脸,一脸满足的模样,沈之禾抬手在他额头谈了一个脑瓜崩,“去那头呆着,小心被油溅到。”
望着他捧着碗乖乖回到桌前,沈之禾在锅中丢入几颗糖霜,翻炒融化直到那锅中的糖汁变成焦糖色,泛起绵密的泡沫,飞快将处理好的排骨倒入锅中,直到每一块排骨上挂满焦糖色。
她将一早便调好的料汁倒入锅中,顿时一股酸甜的香味扑鼻而来,灶房中的其他二人嗅着这香味,不自觉吞咽着口水,王二娘站直了身子,探着头往锅中望去,只见切成小块的排骨,浸泡在深色的酱汁中。
随着小火慢炖,酱汁逐渐咕嘟着泡泡,排骨的香味渐渐溢出。
大约过了一刻钟,糖醋排骨总算好了,这便是今日暮食的最后一道菜,沈之禾取出一只盘底画着梅花的瓷盘,掀开锅盖,只见那排骨色泽油亮红润,外头裹着一层玛瑙色的浓汁,酸甜的肉香扑鼻而来。
她瞧着卖相很好的排骨满意极了,顺手抓了一把白芝麻,均匀的洒在排骨之上。
两人端着托盘快步走到前厅,只见周莹毫无形象地趴在桌上,纤细的手指不停地瞧着桌面,抬头对上沈之禾的视线。
寒风穿过半掩着的门,钻入屋中,将排
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