也十分别致，倒是从未见过，周老可是换了厨子？”章大人瞧着江妈妈特意摆在自己面前的松鼠鳜鱼，朗声笑道，周家的厨子早在京中自己便见过。
手艺不错，但做的菜中规中矩，没有新意，若要说那些辣子鸡丁是他做的，章大人是信的，但这鳜鱼同那面包羊腿，自己从未见过此等做法，必然不会是那厨子所做。
只见那松鼠鳜鱼，鱼身从中间劈成两半，鱼肉切成小块却不切断鱼皮，整条鱼炸得金黄酥脆，上头浇了一层琥珀色的酱汁，酸甜的滋味直直钻入鼻尖，令人胃口大开，他倒是有些跃跃欲试。
“厨子自然是没换，只是小女从外头寻了位交好的厨娘，此鱼名唤松鼠鳜鱼，是用今晨刚从河里网的鳜鱼所做，在鱼背上切花刀，再放入油锅中炸至金黄酥脆，最后浇上一层特制的酱汁，您瞧这外观，形似松鼠，故而这才取名松鼠鳜鱼。”
闻言，周老取过身侧的长颈酒壶，指了指不远处坐在周夫人身侧的周莹，笑着开口。
话音一落，三人心中了然，周老还在京中时便极宠夫人与家中幼女，为她请来一位厨娘倒也不稀奇，估摸着那菜味道不会太好，到时候给个面子意思意思尝上一口也就罢了。
就此想着，章大人顺势夹起一
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