要的,还是得去寻个厨子来,正巧这几日对面那酒楼风头正盛,明日自己便去牙行瞧瞧。
想着明日的事,沈之禾将那小公鸡处理好后,将切成块的鸡块倒入锅中煸炒至变色,正想着撒上一把辣椒,忽而想起前头有位吃不得辣的人,只好抠抠搜搜丢了一截辣椒,放到一旁炖着。
大约过了小半个时辰,整个灶房香气弥漫,沈之禾掀开炖着地锅鸡的铁锅,在锅边贴上了一圈面饼。
另一侧王二娘的牛肉丸子汤,香菇炒青菜与香煎脆皮豆腐也好了,白嫩的豆腐煎得四面金黄,上头撒了几粒白芝麻显得格外诱人。
第92章地锅鸡
那头沈之禾炖在炉子上的芋头扣肉也差不多好了,闻着那浓郁的肉香,她快步走到炉子旁,取了块抹布将砂锅的盖子抱住,小心翼翼地掀开盖子。
霎时间热气扑了满面,只见那砂锅中,芋头与梅花肉浸泡在汤汁中,散发着诱人的香味,她取了一只瓷碗,小心翼翼地夹出几块芋头与猪肉,用油炸过的芋头炖得软烂,筷子一夹便从中间断开。
估摸着夹出了一小半,沈之禾才停下了筷子,她扭头将瓷碗递到王二娘跟前,“二娘子,将那些吃食都夹出些来,正好我们几人一同吃。”
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