还是要抓紧时间。”
第124章多是非盈利性质的吧？……
康熙并未给期限,但耿文华自己就开始着急起来。因着现在已经是正月了，再过几个月，南方水果正是丰收季节，若是今年赶不上,那可就又要一年了。
但是做水果罐头吧,有些水果是合适的,但有些就不太合适,因为要做水果罐头,需得将水果烹煮,像是火龙果,香蕉这一类的,就不太合适,稍微一沾水,就变成浆糊了。
耿文华后世吃过的罐头，最常见的也就是桃子苹果之类的。
思来想去,耿文华只想到一个比较合适的办法——浆糊虽然不太好吃,但总比没有强吧？所以，能做罐头的做罐头，做不成罐头的,不如做果酱？
果酱这东西,也算是高温灭菌了吧？
那么唯一要考虑的,就是密封性的问题了。
她亲自去酿酒作坊看,人家那密封呢，其实和果酱的要求还不太一样,果酱的要求是更严格一些的，因为这个变质更快一些。
她先让庄子上的作坊帮忙烧制了一些玻璃罐子，和酒水坛子一样,也需得带上密封盖。然后，就开始让人采买各种水果了，就二月这季节，市面上的水果自然是有数的。
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