用法：一般生用，不宜久煎，以免香气挥发影响药效。
用量：常用量为3-10克。
复方、功效与医治对象
复方：《桂枝汤》
功效：解肌发表，调和营卫。
医治对象：专治外感风寒表虚证太yAn中风，是《伤寒论》中调和营卫第一方。
谁能吃宜食
T质较虚，感冒後怕风、发烧、头痛，且「身上有汗」的患者；手脚冰冷、关节冷痛者。
谁不能吃禁忌
外感热病、Y虚火旺、血热妄行如吐血、流鼻血者忌服。孕妇及月经过多者慎用。
第六章紫苏PerileFolium
解表与清热类药材之一。紫苏是常见的药食两用植物，其叶紫苏叶、梗紫苏梗、籽紫苏子均可入药。这里主要指紫苏叶。
传说
相传东汉末年，名医华佗在河边见水獭因食鱼过多而腹胀垂Si，後水獭自行爬上岸边，吞食一种紫sE叶子後竟然痊癒。华佗受此启发，发现这种紫叶能解鱼蟹之毒，且对风寒感冒、腹胀等有疗效。因服用後能使人腹中「舒」服，又是紫sE，故名「紫舒」，後演变为「紫苏」。
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