列当年的最大热门佳丽，在准决赛上表现极佳，是第一个被宣布入围总决赛的佳丽，但其后被候选佳丽黄莺指她的下巴曾经整容，在大会劝谕下退出竞选。
然而，邱淑贞仍然被认为是历届香港小姐中最性感的参赛者。
退选后，邱淑贞与无线电视签约并被大加力捧，迅速成为无线的当家花旦，与梅艳芳、刘嘉玲、曾华倩、上山诗钠、吴君如、罗美薇、蓝洁瑛、张曼玉号称无线「九龙女」。
她随后的星途却更胜当年与她一起选美的杨宝玲、李美凤及关秀媚等人，在演绎道路上一帆风顺大红大紫，在港娱乐圈是一线女星，电影票房几乎是爆满。
金牛太阳合金星的她，形象性感却不低俗，气质一流，与其他脱星相比，有着云泥之别。
1988年，邱淑贞得到了导演王晶的赏识并进军影坛，在多部电影中担演主角。
首部演出的电影是《撞邪先生》。
1992年，在导演兼恋人王晶的安排下，邱淑贞一改其清纯形象，改走性感路线，在《赤裸羔羊》有大胆演出，该片投放市场后口碑极佳，邱淑贞也随之一炮而红，如气如男女间的aagidic般一路飙升，奠定了性感女神地位，她也凭借该片获得1993
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