我特别拘束，放不开。
尤其是第一次用普通话说「你好」。
会很难为情。
我也不是道自己怎么回事，总觉得说那两个字很别扭，原没有用家乡话说的顺口与淡然。
经过一番思想上的挣扎，倒不如说是现实的逼迫使我勇敢，于是自己欣然前往。
又经过一番与对方的交涉之后，到了工资方面却有些争执，倒不是因为工资少的问题，而是扣押金方面。
因为根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条明文规定：用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。
我据理力争，他却列出种种理由说非收不好──不知系被洗脑了抑或心软了，又或者社会潜规则就如此──最后还是同意了，被扣押半个月工资。
进来之后，我被分到厨房的打荷。
所谓──打荷，是指打荷里的「荷」原指河，有流水的意思。
即系掌握──流水速度，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。
我非常记得刚来那几天，毕竟这是我第一份工作，但也因自己记性不好。
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