【司命归原】（匹夫夺志）第十一，十二章 一路向北1,2(第5/17页)
吃的时候呢，只要把煎饼拿出来，用刷扫沾着水掸，水掸的一定要均匀，水的多少，那要看你是要马上吃，还是要过一段再吃，马上吃，可以多掸水，那样会口感软，要保存时间长的，必须水少，不然时间长了，煎饼会口感发渣，甚至坏掉。
吃煎饼最正中的吃法是，煎饼卷大葱，把掸好的煎饼叠好，抹上辣椒酱，在放上大葱，最好在放点香菜，额滴娘啊，那简直撑死人不要命啊。
如果有的看官无肉不欢，那也可以放些肉，这和美帝的汉堡包比起来，那汉堡包就是垃圾。
这种食物，在东北，特别是农村，那是必备的，特别农忙时候，累的猫尾巴拽吐露皮，都上不去炕了，谁有空总做饭啊，大煎饼一掸，弄点咸菜，酱，就一顿饭了。
叶南飞很多乡下的同学，带饭就是带的大煎饼，每次回家就背来一大书包，几乎就是一周的口粮，这种煎饼，掸的技术含量很高，水多一点都不行，但是没有水分，你煎饼又叠不了。
哎吆，一到中午啊，就看很多同学就从书包子里拽出一张煎饼，咸菜盒子往桌子上一放，就开吃。
都放了好几天的煎饼，含水量那幺小，你想想，那口感，那才叫一个劲道啊。
-->>(第5/17页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）