好多条。
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。做好了这道菜可谓是一道美食！
“真好吃！”柳师师的手拿起鳝鱼块，一边哈着热气，一边又忍不住大力咀嚼起来。
鳝鱼中含有丰富的dha和卵磷脂，构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，经常摄取卵磷脂的人群记忆力可以提高20%。
因此食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。鳝鱼中所含的特种物质“鳝鱼素”能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。以后的‘黄鳝门’事件让这个大补的食材无辜躺枪，给予人很多不好的印象。
这次黄鳝挺多的，炸的鱼块可以红烧，一些大的鳝鱼剩余还可以做另一种样式的。
陈晓给鱼身两面个2厘米各斜切一刀，用胡椒粉、生抽和盐腌制。现在的他端着沥干腌制好的鱼，等待油烧至七成热，他提起这次的大草鱼尾，将鱼头入油稍炸后，又舀油淋在鱼身上，面糊凝固时又把鱼慢慢放入油锅内，等鱼炸至金黄色的时候他才可以捞出来。
“搭把手，等下翻翻鱼身！”陈晓安排她帮忙看着油锅里炸的草鱼，站在厨房锅边的这里只
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