知道挤在陈晓旁边吃鱼的柳师师有些妨碍陈晓的动作。
另外一个锅边，陈晓取出已经去掉粘液了的另一份黄鳝，鳝鱼现在已经切好了段，蒜头他也已经剥去皮成了蒜粒。葱花、姜片、蒜粒倒入已经烧热起来的锅内，油热后放入大蒜粒炸香至金黄香气弥漫起来，柳师师咽了咽口水。看着旁边锅里散发的香味，翻东西下她看守锅里的大草鱼，还得一段时间，她又拿起另一个炸好的小鱼塞进嘴里。
“炸好了吧？”柳师师从小到大都是看自己妈妈烧菜，自己懂得不多。
“可以了，会调糖醋汁吧？”陈晓看着边吃吃边站在一边发愣的的柳师师。
“会一点”她眨了眨眼睛。
“那你来调汁，嗯，调好汁后再把油都倒在哪个钢盆里面等冷却！”陈晓指了指一个空的不锈钢盘。
“啊！好吧！”做好防严密的护措施后她总算伸开双手把半锅油倒进盆里面等待食用油的冷却，这些油以后要能做海鲜之类的了，炸锅鱼的油比较腥。
陈晓等待锅里都爆炒好后再放入鳝鱼段爆炒一番后加入加入适量水、白糖和盐，等待大火烧开。
“这点够给糖醋汁勾芡的吗？”柳师师指了指已经转移大部分的油锅。
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