油脂，然后将油稍微盛出一些，接着再下入腌制好的瘦肉，滑散至断生后加入火腿片继续翻炒，跟着就可以倒入备用的葱花、蒜末和豆豉，完全炒出香味后将鸡蛋倒进来，简单调个味开大火继续翻炒均匀，最后再把青椒倒进去稍稍翻炒几下，这样一份色香味俱全的农家一碗香就可以出锅了。
“秦老板今天中午有啥菜，这小味飘出去，我一闻就知道是你家，每天都嘎嘎香！”今天大家伙儿活干得利落，就难得有早点下工的时候，所以赵大虎兄弟几个狠狠心就抛弃了工地门口经常吃的盒饭摊位，抬脚就跑到小饭馆这边来了。
“刚刚出锅的是农家一碗香，就是平时咱们自己经常做的家常菜。”秦清秋一边说着一边拿出手机给这道菜拍了张照。
张翔飞原本伸着脑袋就往后厨里面看，听到秦清秋那话直接把头摇成了拨浪鼓：“秦老板的家常菜和我们家的家常菜可不一样，要是我爸妈能把家常菜做出这个味道，我做梦都能笑醒。”
“小小年纪嘴巴还挺叼。”赵大虎笑着就在张翔飞后脑勺上不轻不重来了一巴掌，“小心我回家就跟你爸妈告状。”
“嘿嘿，别啊！”张翔飞赶紧讨好地咧嘴一笑，“赵叔要是今天跟我爸妈告状，明天晚上我就绝对得
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