便还有盐水鸭。
天热，吃鸭子比较好，烤鸭的鸭子品种比较肥，盐水鸭的相对瘦。
皇城和村子的人在不缺油水的情况下减少脂肪摄入，增加蛋白质和蔬菜，鱼成了好东西。
危素吃一口扒鸡腿肉：“陛下，暖水瓶的价钱如何定？是要钱，还是帮助百姓？去年冬天卖的蛤蜊油便宜，百姓买回去用。”
他把大家都不愿意说的情况挑明，是要让百姓好，还是赚钱？
夷人那里无须操心，就那价钱，爱买不买，不允许你私下跟百姓贸易。
现在对外贸易越来越霸气，包括肥皂香皂，给夷人的就是贵，给大明百姓的廉价，百姓需要用肥皂洗衣服，用香皂清洁身体。
主要是杀菌，手破了个不深的小口子，拿肥皂或香皂洗，挤出血，便不容易感染。
还有硫磺皂，有人头上生疮，女子有妇科病，就拿来洗。
现在换成暖水瓶，莫说冬天的北方，冬天的南京也很冷的，暖水瓶装上开水，随时倒一碗喝，暖和。
尤其在晚上，不能总坐一个水壶在炉子上烧开水，煤都烧不起，北方连着炕的，那么烧把人烫熟了。
正常来说北方有火炕，那一头连大灶或小的双
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