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大明守村人

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第772节(第6/11页)
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水稻的,以后鼓励大家多种水稻,咱们好能吃到,百姓自己也能换换口味。

    这河边不种水稻可惜了,规划出一些水田,把旁边的输水渠给挖好。

    水车要造结实了,带着水到高的地方顺沟渠流下,时刻为水田补充用水。”

    里长负责在这里的事情,其他人只管打下手,这是朱元璋给的权力,给高人的。

    其他人不适合管理定辽都卫,哪怕刘晟,他自己的本事就那么大,守住便好。

    铃儿忙着收拾东西去卤,这個再不卤晚上就吃不到了,要卤很长时间,否则不入味。

    她把猪蹄洗干净,单独卤,不跟别的东西放一起,猪大肠做卤煮,不弄杀猪菜吃,小肠自然是灌红肠,要等一天才能吃到。

    她扔到东西:“咱们做豆腐吧!让百姓用豆子来换,按照规矩换,一斤豆子换二斤豆腐,一次处理的数量越多,咱们做出来的豆腐比例越大。”

    她知道百姓在磨面、给稻子去壳,不过不抛光大米,抛光的少了一种香味,胚芽不磨下去。

    磨胚芽是为了好保存,因为大米发霉的时候先从胚芽开始,百姓吃大米,不可能保存那么长时间,一次就磨一点,几十斤而已,大部分种水稻的会把稻子带壳

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