“嘿,真不愧是杨大厨啊!”
“好样的!”
俞安瞧着一旁看热闹的人,这些人还真是墙头草啊,平时在这街上被欺压的不敢啃声,现在瞅着态势拍马屁,像极了直播间里那些跟风狗。
“至于这道汤嘛,叫做山药虫草花鸭汤。”
“热油爆香葱姜蒜,炒山药块,虫草花和鸭肉,差不多了加水和酒一起焖煮,等炖到黄色的油点子犯上来,汤汁浓郁含肉香就可以出锅了。”
旁边几乎没有什么路人,都是附近街上的商家,凤仙居备了许多小碟子和小碗,一人呈了些汤和盐水鸭,等着大家品尝。
俞安也分到了一碗,不得不说,杨大厨这手艺确实不错,汤的味道鲜甜,鸭肉很紧实。
轮到俞安介绍了,虽然已经落了下风,但气势不能输:“一鸭三吃没意思,我这回来了个一鸭七吃。”
“鸭翅、鸭腿、鸭脖、鸭架、鸭翅,这五样用不同配比的卤料分别做成了麻辣味、蜜汁味、酱香味、绝辣味和五香味。”
“无论爱吃辣还是不爱吃辣,爱吃原汁原味还是爱吃甜味都可以全方位的满足大家的胃。”
看着那这人吃的赞不绝口的样子,俞安突然有信心了:“这个呢,是
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