像极了牛排,实际上淋上醋汁,更像淋好黑椒酱的菲力牛排,外层却像煎熟的鸡肉,幸好散发着一股金枪鱼的味道,也不会让人认为是鸡肉。
萧正青把醋汁分成几碗,将四季豆和红豆放入适量的水煮沸,蒸到豆子和四季豆变软,再泡在醋汁里,将土豆在盐水锅烧开,煮至土豆变软,沥干水分,去掉表皮,加入到另一碗醋汁中。
将煮好的鸡蛋也切成四份,西红柿切片,把红豆、四季豆、土豆都捞出来,在盘子里加入所有食材,淋酱汁,最后用一点欧芹和香菜装饰,放一些生菜和盐水黑橄榄点缀。
几样食材搭配在一起有一种地中海风情,中间有几样时令蔬菜,很适合做前菜,做主食也无可厚非。
萧正青将这几样菜肴摆在桌上,从前他做几道菜时,必须做上六七样,食材相对丰富,摆盘也要精致些,可时下在应默家里,怎样都是要吃的,便也不怎么讲究摆盘了。
桌上菜肴过少,反倒是更令萧正青头疼。
萧正青更头疼的是做得多,应默反而不吃,最终只剩他一个人肉疼加心疼,他准备再做一道法式洋葱汤,又担心应默对洋葱更为抵触,只能默默叹了口气,到三楼敲响应默的房门。
天气有些闷热,应默刚
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