也不是什么值钱的玩意儿,故而阿桃也不多心疼,一年就这一回,足够叫村里人记着常平安恩惠了。
阿桃早早带着隔壁这婶子吃的肚圆,这会儿觉得肚子空出来点儿,一人又就着锅里鲜滋滋的杀猪汤下了碗米粉。
这汤底是用筒骨熬的,切了猪血猪肝跟腰花,撒点香葱,比什么滋味儿都鲜美。
到年下宋妈妈绣坊的活儿这两日也歇了,云绣坊的何娘子给她包了个大红封,几个跟她后头学的小丫头手艺有十足的长进,如今已经能开始绣个小件儿了。
因过年的缘故,常平安也在县里过年,故而家里肉都一并拉到城里去了。
阿桃开食肆,菜式是随季节变化的,既是冬日,阿桃预备先以羊肉为主,主推羊肉,一来温润滋补,二则味道也好。
常平安先宰了一只羊先送来了,送来的羊肉都叫阿桃将羊肉的各式吃法试了个遍,最终定下的主要是四吃,碳烤羊排,葱爆羊肉,辣子羊杂,炝拌羊肚,另有羊骨汤跟片羊汤,
还有——在食肆门口得支个小摊,专烤羊肉串捎带着卖卤味儿!
另有羊肉米粉跟羊肉馅儿饼作主食,店里头羊汤每日限五十份免费来喝。
等杏花街这头铺子开起来了
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