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农门长姐,养家指南[美食]

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第83章(第2/5页)
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轻嗅一口,酒香扑鼻而来,微微抿上一口,不同于北疆烧刀子的入口火辣,此酒入口绵软,甜中带香,别有一番风味。

    “小娘子这酒不错,适合酒量不大的人饮。”扈娘子抬手将碗中米酒饮尽,数年前她随着镖队,借住在农户家中,那家农户也用米酿过酒,只是那酒与沈小娘子所酿的酒全然不同,那酒浑浊且味道略酸。

    听着扈娘子的肯定,沈之禾心中一喜,她行走江湖多年,所用美酒数不胜数,虽说自己在后世不止酿过一次,但那时又现成的酒曲,如今这酒曲是靠王二娘用麦子所做的麦曲。

    若不是自己跟着一位老师傅如何处理浊酒,今日这米酒也不可能这般清澈,她又舀了两小碗,招呼这王二娘尝尝,虽说用了十斤糯米酿酒,实则并未有多少,若只自家几人喝,那是绰绰有余。

    据她所知,镇上虽有酒铺,但所卖之酒皆是北疆烧刀子,米酒似乎并未有人卖,红叶镇地处匈奴与大邺的交界处,南来北往的商人极多,并非人人皆爱那口烈酒,米酒口感甘醇绵软,后世喜爱之人居多,如她时常会在家中酿上一些,偶尔用那廖糟做碗酒酿圆子,又或是打上一颗鸡蛋,散上几颗枸杞便是一碗暖胃养生的酒酿。

    “今日我们便吃酒酿圆子吧。”沈

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